Tuotteet


Tervetuloa Kurjen Puutarhaan

Puutarha tuottaa yrttien ja vihannesten luomutaimia. Luomu tarkoittaa luomuturvemultaan hitaasti ja vahvasti kasvatettuja juuria, joista on kotitarveviljelijän helppo onnistua. Lisäksi tuholaistorjunta tehdään torjuntaeliöillä eikä myrkyillä. Yrttejä on turvallista maistella ja antaa lapsille pesemättä suoraan puskasta. Makukin on omaa luokkaansa.


Valikoima ei ole täydellinen, tarjonta vaihtelee. Saat lisätietoja klikkaamalla linkkejä.


KAALIT

Aikainen lajike. Käytetään erilaisiin paistoksiin, keittoihin ja salaatteihin. Poistaa tehokkaasti nestettä.

Kurttukaalin maku on mieto, hieman pähkinään vivahtava. Sisältää runsaasti A-vitamiinia.

Kukinto käytetään ruuanvalmistukseen. Tuorekäyttöön, erilaisiin ruokiin ja hapatettavaksi. Myös kukinnon suojaksi jätetyt suojalehdet voidaan käyttää ruoanvalmistuksessa.

Ruuan valmistukseen käytetään maan päälle kehittyvä varsimukula. Maultaan mieto, sisältää paljon A- ja C-vitamiinia sekä kalsiumia.

Lehtikaalista käytetään sen tummanvihreät, kiharareunaiset ja erittäin koristeelliset lehdet. Se sisältää paljon C-vitamiinia sekä runsaasti karoteenia, kalsiumia, valkuaisaineita ja rautaa.

Tunnetaan myös nimellä Mustakaali. Näyttävän näköinen lehtikaalin sukulainen, joka sopii myös kukkapenkkiin. Sisältää paljon c- a- ja b-vitamiini, rautaa ja valkuaisaineita. Hyvää myös kuivattuna.

Parsakaalista syödään tummanvihreät kukinnot. Sisältää runsaasti valkuaisaineita, A- ja C-vitamiinia sekä kalsiumia ja kaliumia.

Ravinnepitoinen ja maukas kaali. Makeampi kuin valkokaali. Sisältää runsaasti C-vitaaminia. Käytetään erilaisiin paistoksiin ja salaatteihin.

Sisältää runsaasti c-vitamiinia, valkuaisaineita ja rautaa. Sopii lisäkkeeksi voimakkaan makuisten ruokien kanssa, keittoihin, patoihin, vuokiin, sellaisenaan salaattiin.

KÖYNNÖKSET

Upea syyskesän kukkiva rehevä köynnös. Vaatii lämpimän ja suojaisan kasvupaikan. Nuppujen avautumista on jännittävä seurata. Mahtavat kukat ovat sini-violetteja.

Näyttävä köynnöskasvi. Isot lehdet muodostavat nopeasti peittävän seinämän. Pienet kukat ovat punaiset, valkoiset, punavalkoiset tai oranssit. Versot kasvavat hyvin pitkiksi. Palot ovat litteät ja säikeettömät. Hallanarka. Siemeniä voidaan syödä ryöpättynä.
Sadun mukaan ruusupavun versot kasvoivat taivaaseen asti. (Jaakko ja pavunvarsi)

Perinteinen köynnöskrassi missä on tummanvihreät lehdet ja keltaiset, punaiset ja oranssit kukat, niin kuin isoäidin puutarhassa.

Matalakasvuiset pensaskrassit ovat myös erinomaisia pienialaisia peittokasveja kukkatarhaan perennojen, kesä- ja ryhmäkasvien vierelle sekä amppeleihin ja laatikoihin. Sekä kukkia että lehtiä voidaan käyttää ruokien mausteena ja koristeena.

Kanariankrassi on tavallista krassia sirolehtisempi. Se on koristeellinen 1-3 metriä pitkäksi kasvava keltakukkainen köynnös. Kanariankrassi viihtyy auringossa ja puolivarjossa. Kanariankrassin lehdistö ei ole niin peittävä kuin tavallisen köynnöskrassin, mutta muodostuva kasvusto antaa siromman ja kevyemmän vaikutelman.

Paivänsinellä on kirkkaan taivaan siniset kukat. Yksittäinen kukka kukkii vain 1 päivän. Sopii erinomaisesti parvekkeelle, terassille tai viherhuoneeseen. Tarvitsee tuen.

Kaunis, tuoksuva, köynnösseos. Kukkii runsaasti erivärisin kukkasin. Sopii ruukkuun ja kukkapenkkiin. Leikkaa pois kuihtuneet kukat, lisää kukintaa.

Vihreälehtinen köynnös. kaksikotinen, emikasviin ilmaantuu pienet tähkät. Karhea varsi kiertyy myötäpäivään tukeensa. Suuret sormihalkoiset lehdet ovat yleensä vihreät, eräillä lajikkeilla kellanvihreät. Kukat ovat joko vihertävät tai punertavat.

Mustasilmäsusanna on runsaasti kukkiva köynnös, joka saattaa kasvaa 1-2 metrin korkuiseksi. Mustasilmäsusanna viihtyy valoisassa, lämpimässä paikassa, mutta ei pidä paahteesta. Mustasilmäsusannaa voi käyttää köynnös- tai amppelikasvina ulkona, kuistilla tai vaikka sisällä.

PISTOKASLISÄTYT YRTIT

Kauniit violettiin taittuvat lehdet. Ei niin kylmänarka kuin muut basilikat. Kasvaa valtavan kokoiseksi. Käytetään mausteeksi pestoihin, kastikkeisiin ja salaatteihin tuoreeltaan.

Yksivuotinen. Curryn tuoksuinen hopealehtinen yrtti, käytetään myös kukkaryhmissä lehtikasvina. Lehdet maustavat padat, keitot, vihannes, ja riisiruoat sekä pikkelssin. Koristeellinen myös kukkaistutuksissa ja ruukuissa. Vilkastuttaa verenkiertoa.

Jiaogulan on kiinalainen köynnöskasvi. Se viihtyy puolivarjossa tai varjossa. Lehdistä voit valmistaa teetä tai lehtiä voi syödä sellaisenaan. Jiaogulan kestää muutaman asteen pakkasta, mutta viedään talveksi viileään, pakkasettomaan paikkaan. Käytetään yrttiteenä, jonka nauttiminen pitkittää elinikää.

Parantava yrtti, joka samalla virkistää ja energisoi kuin antaa unenkin. Hoitaa reumaa, haavoja, raskausarpia, peräpukamia ja psoriasta. Käytä uudet versot, jotka kuivataan ja hienonnetaan. Sisäisesti ja ulkoisesti. Sademetsien kasvi, viihtyy lämpimässä ja kosteassa.

Talvehtiminen Suomessa erittäin epävarmaa. Laventeli on enemmän hajuste- ja koristekasvi kuin mauste. Tee laventelista esim. huumaavan tuoksuinen jalkakylpy. Laventeli rentouttaa, alentaa verenpainetta ja laukaisee kouristuksia.

Talvehtiminen Suomessa erittäin epävarmaa. Laventeli on enemmän hajuste- ja koristekasvi kuin mauste. Tee laventelista esim. huumavan tuoksuinen jalkakylpy. Laventeli rentouttaa, alentaa verenpainetta ja laukaisee kouristuksia.

Ei talvehdi Suomessa ulkona. Tunnetaan myös nimellä sitruunaverbera. Erittäin voimakas sitruunanaromi. Käytä esimerkiksi juomaveden mausteena kuumana kesäpäivänä. Raikastava ja virkistävä yrtti. Kirkastaa mielen.

Hennon banaanin makuinen minttu. Käytä jälkiruokiin. Sopii myös amppeliin.

Voimakkaasti riippuva, upea mintun tuoksu.

Tuoksuu todella voimakkaasti mansikalle ja vähemmän mintulle. Makukin on mansikkainen. Ihana yrtti esimerkiksi juomiin, hedelmäsalaatteihin ja jälkiruokiin.

Viherminttua huomattavasti aromikkaampi minttulajike. Erinomainen yrttiteenä ja juomien mausteena. Mojiton tärkeä ainesosa. Antibakteerinen.

Inkiväärin makuinen minttu. Käytetään thai-ruokien mausteena.

Ihana minttusuklaan aromi. Voidaan kasvattaa myös amppeleissa. Käytetään jälkiruokien mausteena. Rauhoittaa mieltä.

Monivuotinen. Keltalehtinen oregano. Oregano on Italialaisen, ja Kreikkalaisen keittiön oleellinen osa, ja sopii loistavasti tomaattiin, juustoon, papuihin, kesäkurpitsaan, munakoisoon, kalaan, naudanlihaan, jauhelihaan ja pitsoihin. Sopii hyvin ruokiin jossa on chiliä ja valkosipulia.

Monivuotinen. Valkovihreälehtinen oregano.

Monivuotinen. Voimakasmakuinen oregano.

Tulistakin tulisempi oregano. Maku vahvistuu entisestään kuivattuna.

Monivuotinen, suositellaan talvisuojausta .Pehmeämpi ja aromikkaampi kuin venäläinen rakuuna. Kasvis-, sieni-, kana-, kala- ja liharuokiin, majoneesiin, kastikkeisiin, munakkaisiin ja yrttivoihin. Latvomalla tämä korkeaksi kasvava yrtti haarautuu voimakkaasti.

Monivuotinen. Huono talvehtija avomaalla. Voimakkaan ruuan mauste. Lihaan, kalaan, keittoihin ja patoihin. Sopii valkosipulin kaveriksi. Vahvistaa sydäntä.

Monivuotinen. Huono talvehtija avomaalla. Voimakkaan ruuan mauste. Lihaan, kalaan, keittoihin ja patoihin. Sopii valkosipulin kaveriksi. Erinomainen italialaisen leivän, foccacian mauste. Vahvistaa sydäntä.

Monivuotinen. Voimakkaisiin ruokiin, sopii rosmariinin ja valkosipulin kera. Ehkäisee hikeä. Auttaa masentunutta. Testaa leveälehtistä salviaa öljyssä tiristettynä sipsien korvikkeeksi!

Ihana kirjavalehtinen salvia.

Salvia kauniin punaisen sävyisenä.

Huumaavan punaiset kukat, jotka käytetään mausteeksi esimerkiksi hedelmäsalaatteihin. Miedon ananaksen maku.

Monivuotinen. 'Pippuriyrtti', sopii papu-, sieni- ja liharuokiin. Lemmennostatusyrtti, hoitaa vatsaa.

Sitruunatimjami parhaimmillaan. Sopii myös yrttiteehen, mutta herkullinen kalan paistamiseen ja kermaviilikastikkeisiin. Kaikki timjamit tulee suojata kevät auringolta.

Sitruunainen matalakasvuinen timjami. Erinomainen reunuskasvi ja kivikkoistutuksiin.

Monivuotinen sitruunatimjamilaji. Valkoisen ja vihreän kirjava lajike Sitruunamainen tuoksu ja maku. Erinomainen mauste kasvis- ja kalaruokiin. Raikastaa hengityksen.

Häkellyttävän kaunis kirjavalehtinen aromaattinen timjami. Taita timjamin oksa maustamaan kalaa ja kasviksia.

Monivuotinen. Timjami maustaa hienosti monet liha-, kala-, ja vihannespadat ja- keitot.Sopii hyvin lampaaseen, naudan- ja sianlihaan, lintuun ja riistaan. Mainio mauste myös risottoihin, muhennoksiin, munaruokiin ja simpukoille.

SIEMENLISÄTYT YRTIT

Monivuotinen. Kollikissojen rakastama yrtti. Voidaan käyttää rohtona mm. ilmavaivoihin, kouristuksiin, ripuliin ja hengitysteiden vaivoihin.

Monivuotinen. Kauniit kukinnot. Hyvä ryhmäkukka. Aniksenmakuinen, käytetään jälkiruokiin ja teeyrttinä.

Yksivuotinen. Kauniit sini, violetti, valkoiset kukat. Sitrusmainen aromi. Salaatteihin ja keittoihin. Perhoskasvi.

Yksivuotinen. Suojaa kylmältä. Käytä Genovan basilikaa tuorepestoon ja tarjoille tomaatin ja mozzarellan kera.

Yksivuotinen. Koristeellinen pienilehtinen yrttimauste. Voi kasvattaa ympäri vuoden ikkunanlaudalla. Kaunis ruukkuyrtti.

Yksivuotinen. Makean mausteinen, muistuttaa anista ja kanelia. Kestää kuumennuksen, käytetään paljon nuudelikeitoissa ja erilaisissa kookosmaitopohjaisissa kastikkeissa. Maku sopii hyvin liha- ja kanaruokiin.

Yksivuotinen. Lehdet ovat hyvin hennot ja kauniin purppuran väriset. Tuoksussa on aavistus anista. Käytetään kuten tavallista basilikaa, maku hieman tavallista basilikaa miedompi.

Raikkaanvihreät, teräväkärkiset lehdet antavat ihanan sitruunanmaun salaatteihin sekä kala- ja liharuokiin. Poista vähitellen koko latva ja käytä lehdet.

Maku ja tuoksu on miellyttävä sekoitus kanelia ja basilikaa. Lehdet ovat väriltään oliivinvihreitä taittuen hiukan violetin suuntaan. Lehdet ovat hennommat kuin tavallisessa basilikassa. Käytä esim. omenapiirakan tai wok-ruokien mausteena.

Jättilehtinen maukas salaattibasilika.

Monivuotinen, kaunis kukinto. Voimakasarominen, liharuokiin, poistaa rasvaisuuden tuntua. Yskänlääkkeeksi, parantaa ruokahalua.

Yksivuotinen. Kamomilla on yksi vanhimmista lääkekasveista. Sisäisesti käytettynä sillä on mm. rauhoittava ja vatsan kouristuksia laukaiseva vaikutus. Ulkoisesti sitä käytetään kylpy-yrttinä ja hiustenhoidossa.

Monivuotinen. Hyvin talvehtiva pippuriyrtti. Maku on kuitenkin huomattavasti miedompi kuin talvikyntelin voimakkaan pippurinen aromi. Aurinkoiselle läpäisevälle maalle. Voi jakaa keväisin.

Kirveli on liuskelehtinen, persiljaa muistuttava yrtti. Kevyt, aromaattinen tuoksu. Makeahko, anista ja hennon lakritsainen maku. Kirveli sisältää runsaasti A- ja C- vitamiinia. Käytä tuoreena esim. Sieniruokien mausteena.

Yksivuotinen. Curry-mausteseoksen osana. Aasialaisen keittiön sydän. Sisältää runsaasti c-vitamiinia.

Yksivuotinen. Kurkkuyrtti on karheakarvainen yrtti, joka maistuu hiukan kurkulta. Kurkkuyrtti on sekä koriste-, salaatti- että maustekasvi. Kurkkuyrtti on ollut iloa tuovan ja masennusta poistavan yrtin maineessa. Murskatuilla lehdillä voi hoitaa ihottumia, palohaavoja ja turvotuksia.

Monivuotinen. Perinnekasvi. Sopii keittoihin ja salaatteihin. Käytetty lihaliemikuutioissa. Auttaa ilmavaivoissa.

Yksivuotinen. Perinteisesti käytetään kaali ja herneruokiin, myös munan ja tomaatin kanssa. Pitää paholaiset loitolla, ilon yrtti.

Yksivuotinen. Miellyttävän tuoksuinen ja kaunis, keltakukkainen samettikukkalaji. Meksikonrakuunaa käytetään mm. salaattien, keitetyn vihreän maissin, munaruokien, kalan, kalkkunan ja muiden siipikarjaruokien mausteena. Lehdistä valmistettu tee poistaa nestettä.

Monivuotinen. Aromaattinen, hyväntuoksuinen ja helppo maustekasvi. Pienet vihreät lehdet käytetään pizzaan, tomaatti-, vihannes- ja liharuokiin. Kukat pienet ja vaaleansiniset. Kestää hyvin kuivuutta. Mieltä ja sydäntä lämmittävä yrtti.

Monivuotinen. Valkoisia kukinnot. Mäkimeiramia vahvempi tuoksu ja maku. Käytetään pizzaan, tomaatti-, vihannes- ja liharuokiin. Tasoittaa mielen ja helpottaa ärtyneisyyttä.

Yksivuotinen. Maultaan makea ja kirpeä, tuoksultaan aromaattinen. Aasialaisen ruuan mauste. Auttaa yskivää ja pahoinvoivaa.

Yksivuotinen. Voimakkaat varret ja tummanvihreät runsaspoimuiset lehdet, hyvälaatuinen, pitkä kestävyys pellolla. Sisältää runsaasti c-vitamiinia. Poistaa huonon hengityksen ja kehosta nestettä.

Yksivuotinen. Herkullista tuoreena salaateissa ja leivän päällä. Käytetään lääkkeenä mm. virtsatievaivoihin, reumatismiin, kuukautiskipuihin sekä ilmavaivoihin.

Tulsi eli pyhäbasilika on Intian arvostetuin yrtti. Pyhäbasilika tasapainottaa elämää ja poistaa stressiä. Temppeleiden ympäristöt on istutettu Pyhäbasilikalla. Parvekkeella ja ovenpielissä basilika estää kärpästen tuloa sisälle. Pyhäbasilika kasvaa alle metrinmittaiseksi ja omaa voimakkaan aniksen maun.

Monivuotinen. Kukat sopivat ruokien mausteeksi, koristeiksi ja kuivakukiksi. Lehdet mausteeksi monenlaisiin ruokiin. Sopii myös pakastettavaksi.

Valkokukkainen valkosipulin makuinen yrtti, jossa on leveämmät lehdet kuin tavallisessa ruohosipulissa. Sopii erinomaisesti salaatteihin ja esimerkiksi erilaisiin levitteisiin.

Monivuotinen. Voimakkaisiin ruokiin, sopii rosmariinin ja valkosipulin kera. Ehkäisee hikeä. Auttaa masentunutta.

Monivuotinen. Makea aniksenmakuinen yrtti. Lehdet sopivat hyvin yleismausteeksi sekä myös ruokien koristeeksi. Sopii hyvin korvaamaan sokeria esim. jälkiruokiin, piirakoihin ja säilykkeisiin. Edistää ruuansulatusta ja sopii heikkovatsaisille . Lisää maidontuotantoa imettävälle.

Monivuotinen. Hyötyy kastelusta ja puolivarjosta. Käytetään sitruunan tapaan, kala –ja vihannesruuat, jälkiruuat, kuumat ja kylmät juomat. Voidaan käyttää unettomuuteen, kuukautisvaivoihin ja hermostoperäisten maha- ja suolistovaivojen hoitoon.

Upea perenna ja ihana leikkokukkanakin. Kasvaa melkein metrin mittaiseksi. Kauniit lilat kukat. Voimakkaan aromaattinen. Ei kuulu minttujen sukuun. Hyvä myös yrttiteenä.

Monivuotinen. Happamen suolainen maku. Suolaheinäkeitto on Ranskassa kuuluisa ruokalaji. Suolaheinä lisää virtsaneritystä ja auttaa ummetukseen.

Monivuotinen. Voimakasarominen, käytetään basilikan kanssa kalaan, porkkanaruokiin. Kukat sopivat koristeeksi ruokiin ja salaatteihin. Timjamista voidaan tehdä myös yrttiteetä, jota käytetään kurkunpään ja hengitystieoireidenhoitoon.

Yksivuotinen. Tummanvihreä lehtitilli avomaalle, myöhäinen, voimakaskasvuinen. Käytetään perinteisesti kala- ja perunaruokien mausteena. Ruoansulatusta edistävä vaikutus.

Monivuotinen. Heleänvihreät lehdet, joiden alapuolella suonet ovat selvästi koholla. Mintulla maustetaan salaatteja, kastikkeita sekä lämpimiä peruna- ja kasvisruokia. Englantilaisessa keittiössä valmistetaan minttuhyytelöä lampaan kera. Erinomainen teeyrtti. Poistaa ilmavaivoja ja kiihottaa ruokahalua.

Miedosti suolaiselle ja happamelle maistuva yrtti. Tuo mieleen lapsuuden ketunleivät. Koristeellinen viininpunaisten lehtisuoniensa vuoksi. Antaa salaattisekoituksiin kirpeän raikasta makua ja sopii kylmiin kastikkeisiin, esim. kalan kanssa. Toimii myös huonekasvina.

Monivuotinen, suojattava kirpoilta harsolla. Mausteinen ja pippurinen maku. Sopii salaatteihin ja leivän päälle, kaalin, perunan sekä makaronin kanssa. Sisältää runsaasti mm. B- ja K-vitamiineja. Syöpää ehkäisevä vaikutus.

Monivuotinen. Erinomainen mauste pataruokiin, keittoihin, ym. Sen kukat ovat pienet ja vaatimattomat. Lehtiä käytetään tuoreina tai kuivattuina. Venäjänrakuuna on kestävä ja helppohoitoinen. Sisältää A-vitamiinia. Edistää ruokahalua.

VIHANNEKSET

Täydellinen kurkku parvekkeelle ja pihakeittiöön. Voidaan hyvin istuttaa ruukkuun. Tuettava. Antaa runsaan sadon maukkaita pitkiä kurkkuja

Partenokarppinen avomaankurkku. Runsassatoinen. Sopii salaatteihin, säilöntään suolakurkuiksi ja pikkelsseihin.

Mehukas ja maukas vanha kurkkulajike. Jalostamaton, kurkussa on vielä "piikit" jäljellä. Tiivis rakenne.

Keskitulinen chilipaprika, maku hedelmäinen ja raikas. Sopii kaikkeen ruuanlaittoon.

Tulinen chilipaprika. Hedelmäinen, hetken päästä tulinen, hikeä nostattava ja pitkään kestävä maku. Sopii käytettäväksi sellaisenaan tai kuivattuna. Oranssi Habanero viihtyy myös amppeleissa.

Erittäin tulinen chilipaprika. Kasvatus mieluiten kasvi- tai viherhuoneessa. Sopii täydellisesti salsoihin, marinadeihin ja erilaisiin kastikkeisiin.

Tulinen chilipaprika. Pienet hedelmät. Käytetään sellaisenaan tai kuivattuna ruokien mausteeksi. Viihtyy myös amppeleissa.

Jopa 18cm pitkät ruskean-punakirjavat hedelmät. Maultaan erinomainen!

Puutarhamansikan ja kuukausimansikan risteytys, tuottaa jatkuvasti kauniin punaisia marjoja. Viljellään kuten kuukausimansikka. Sopii erinomaisesti amppeleihin ja ruukkuistutuksiin, tuottaa runsaasti rönsyversoja.

Litteänpyöreät, oranssinkeltaiset, suuret hedelmät. Sopiva esimerkiksi kompostin peitekasvina. Sopii erinomaisesti säilöntään.

Hedelmät pitkänomaiset ja soikeat. Erittäin runsassatoinen. Herkullinen kurpitsa, jota voi käyttää tavanomaisen tapaan. Kutsutaan myös spaghettikurpitsaksi, sillä kokonaisena kypsennettäessä sisus muuttuu spaghettimaiseksi. Hedelmät käytetään säilöntään puolikypsänä.

Kerätään ennen halloja, kannan tulee olla puutunut. Kuivatetaan viileässä paikassa muutama päivä, minkä jälkeen ne otetaan huoneenlämpöön. Koristekurpitsa voi säilyä hyvännäköisenä vuosikausia.

Kesäkurpitsa on mieto ja pehmeän makuinen. Sisältää C- ja E-vitamiinia ja A-vitamiinin esiasteita. Monipuolinen vihannes. Voidaan syödä sellaisenaan salaateissa, paahtaa pannulla, käyttää keittoihin, patoihin, lihamurekkeen jatkoksi ja sämpylätaikinaan.

Keltainen, satoisa ja maukas lajike. Käytetään tuoreena kurkun tavoin tai ruoanlaittoon/säilöntään. Suuret, koristeelliset lehdet tukahduttavat hyvin rikkaruohot. Kerää nuorena, jotta vältyt kovalta kuorelta.

Runsassatoinen, keltamaltoinen pyöreä lajike. Sopii tuorekäyttöön, keittoihin, paistoksiin. Vähähiilihydraattinen vaihtoehto perunalle. Sisältää C-, E- ja K-vitamiineja, kuitua, karoteenia, kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja sinkkiä. Tällä onnistut varmasti samaan hyvän sadon!

Kookas maissi, joka rakastaa aurinkoa. Hienot, normaalimakeat tähkät. Korjaa tähkät vähitellen, kun tähkän päässä kasvava "tupsu" on kuivunut. Erinomaisen herkullista grillattuna. 2-3 tähkää/maissi. Sato ehtii kypsymään avomaalla hyvänä kesänä. Antaa tuulensuojaa ja näkösuojaa kasvimaalle.

Aikainen ja varma lajike, jonka hedelmät kehittyvät noin 2 kg painoisiksi. hedelmäliha punainen ja mehukas. Tuottaa satoa myös lämpimällä paikalla avomaalla.

Kutsutaan myös japaninpersiljaksi. Mieto, mutta aromikas maku. Kauniit liuskottuneet lehdet. Käytetään tuoreeltaan salaatissa ja leivän päällä.

Tunnettu ja maukas paprikalajike. Tuottaa ihastuttavia punaisia hedelmiä. Voidaan kasvattaa kasvihuoneessa tai ulkona lämpimässä ja suojaisessa paikassa. Poista ensimmäinen hedelmäaihe, sadosta tulee runsaampi.

Yksivuotinen taitepapu. Pyöreät, vihreät siemenet ja pitkät palot. Käytetään muiden kasvisten tapaan ruoan lisäkkeenä, keitoissa, paistoksissa, piirakoissa ja salaateissa. Soveltuu pakastamiseen. Sisältää runsaasti valkuaisaineita ja ravintokuituja. Ryöppää ennen käyttöä!

Monivuotinen. Vanha, tunnettu, talvenkestävä lajike. Sopii sekä vihreän että valkoisen parsan kasvatukseen. Ensimmäisinä vuosina taimien tulee antaa vahvistua, satoa voi alkaa korjata muutaman vuoden kuluttua.

Vahva kasvusto, joka kasvattaa jopa 80cm pitkät varret. Hyvän sadon saa vasta kolmantena vuonna. Sadonkorjuuaika on parhaimmillaan touko-kesäkuussa. Nuoreen pehkoon on hyvä jättää useampi varsi, jotta kasvuvoimaa riittää seuraavana keväänä.

Yksivuotinen. Mureat ja aromikkaat lehtiruodit. Lehtiselleri maistuu erinomaiselta raakana, mutta se sopii hyvin myös keittoihin, kala- ja liharuokiin, muhennoksiin ja siitä voi valmistaa jopa hilloketta.

Yksivuotinen. Mukulaselleri on tärkeä maustevihannes. Se muodostaa valkomaltoisen mukulan, jota käytetään kypsennettynä keittoihin ja pataruokiin. Sisältää paljon proteiineja ja hivenaineita, erityisesti kaliumia.

Tunnettu, viljelyvarma syyslajike. Käytetään keitoissa, piirakoissa, padoissa, lämpimien voileipien päällä sekä salaateissa. Sisältää runsaasti rautaa, C- ja B6-vitamiinia, magnesiumia, kuparia, kalsiumia sekä muita hivenaineita. Heleyttää ääntä.

Aikainen runkotomaatti. Tunnettu, suosittu ja varma lajike. Sopii avomaalle ja kasvihuoneisiin, hyvänmakuiset hedelmät.

Yksivuotinen. Tiivis- ja kapeakasvuinen pensastomaattilajike, joka tuottaa keskisuuria hedelmiä. Sopii viljeltäväksi parvekkeilla ja terasseilla, taimien korkeus vain noin metrin. Satoisa, ja hedelmien maku on erinomainen.

Pihvitomaatti, joka tuottaa suuria, litteänpyöreitä miedonmakuisia hedelmiä, paljon hedelmälihaa. Käytetään nautittaessa mm. kreikkalaisesta salaatista fetajuuston ja oliivien kera.

Runkotomaatti kasvihuone- ja avomaaviljelyyn. Keltaiset, erittäin makeat hedelmät.

Erinomainen tomaattilajike sopii erityisesti amppeli- ja ruukkukasvatukseen parvekkeella/terassilla. Tuottaa runsaan sadon makeita tomaatteja. Nopeakasvuinen ja -satoinen.

Erinomainen tomaattilajike sopii erityisesti amppeli- ja ruukkukasvatukseen parvekkeella/terassilla. Tuottaa runsaan sadon makeita tomaatteja. Nopeakasvuinen ja -satoinen.

Suosituin lajike useissa maissa. Kasvihuoneeseen tai ulos suojaiseen paikkaan. Tuottaa vähitellen runsaan sadon erittäin maukkaita tomaatteja.

Ulkonäöltään poikkeava kirsikkatomaattilajike. Tuottaa runsaan sadon pieniä punaisia hedelmiä, joissa suklaan sävyisiä raitoja. Sopii kasvatettavaksi sekä kasvihuoneessa että suojaisella paikalla ulkona. Todella makea ja herkullinen! Nopeasatoinen.

Lamopinaatti. Rönsyilevä, paksulehtinen, hyötöön ja avomaalle. Pinaatti sisältää oksaalihappoa, joka sitoo kalsiumia, ryöppää kevyesti ennen käyttöä. Käytetään keittoihin, muhennoksiin, laatikoihin, ohukaisiin, juures- ja perunasoseisiin, sämpylöihin. Haudutettuna pinaatti on hyvä lisäke kala- ja liharuoille.

Valkosipuli viihtyy aurinkoisella ja lämpimällä kasvupaikalla. Valkosipulin lukuisista terveysvaikutuksista ovat tunnetuimpia sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä ja hoidossa. Valkosipuli alentaa korkeaa verenpainetta laajentamalla verisuonia. Pitää runsaasta lannoituksesta!

Kumppanuuskasvit


Ikivanha keino torjua tuholaisia ja parantaa satoa sekä sen makua on ollut kumppanuuskasvien käyttö. Kannattaa siis unohtaa siistit lohkot ja turha järjestys ja muodostaa kasvimaalle hallittu kaaos.

Saat lisätietoja klikkaamalla linkkejä.


VIHANNESTEN KUMPPANIT

Hyvä naapuri: Kurkku, salaatti, selleri

Huono naapuri: Peruna

Hyvä naapuri: Kurkku, salaattifenkoli, kaalit, salaatti, porkkana, retiisi, raparperi, punajuuri. selleri, maissi

Huono naapuri: Pensaspapu, peruna, purjo, salkopapu, tomaatti, sipuli

Hyvä naapuri: Pensaspapu, endiivi, vuonankaali, kurkku, salaattifenkoli, salaatti, mangoldi, porkkana, retiisi, retikka, raparperi, punajuuri, selleri, pinaatti, salkopapu, tomaatti

Huono naapuri: Peruna, sipuli

Hyvä naapuri: Herne, maissi, pinaatti, salkopapu, salaatti, sipuli

Huono naapuri: Peruna, retikka, tomaatti

Hyvä naapuri: Pensaspapu, herne, salaattifenkoli, kaalit, salaatti, punajuuri, selleri, pinaatti, salkopapu, maissi, sipuli

Huono naapuri: Peruna, retiisi, retikka, tomaatti

Hyvä naapuri: Pensaspapu, herne, kurkku, salaatti, pinaatti, tomaatti

Huono naapuri: Punajuuri, selleri

Hyvä naapuri: Kyssäkaali, salaatti, porkkana, purjo, sipuli

Hyvä naapuri: Pensaspapu, herne, salaatti, mangoldi, palsternakka, selleri, pinaatti, salkopapu, tomaatti

Hyvä naapuri: Kyssäkaali, salaatti, maissi, nauris, purjo, retiisi, raparperi, pinaatti, sipuli, krassi, kurkkuyrtti

Huono naapuri: Peruna

Hyvä naapuri: Kurkku, peruna, kyssäkaali, salaatti, mangoldi, retiisi, retikka, raparperi, punajuuri, selleri, pinaatti, tomaatti

Huono naapuri: Herne, juuriselleri, porkkana, purjo, sipuli

Hyvä naapuri: Pensaspapu, kurkku, peruna, kaalit, nauris, porkkana, palsternakka, retiisi, retikka, raparperi, selleri, salkopapu, tomaatti

Huono naapuri: Punajuuri, sipuli

Hyvä naapuri: Herne, kaalit, salaatti, mangoldi, purjo, retiisi, retikka, mustajuuri, selleri, pinaatti, tomaatti, sipuli

Hyvä naapuri: Endiivi, vuonankaali, kurkku, salaatti, porkkana, retiisi, retikka, mustajuuri, pinaatti, salkopapu, sipuli

Huono naapuri: Pensaspapu, herne, punajuuri, salkopapu

Hyvä naapuri: Pensaspapu, herne, vuonankaali, kurkku, kaalit, salaatti, palsternakka, retiisi, retikka, sipuli

Huono naapuri: peruna, porkkana, purjo, pinaatti, salkopapu, tomaatti, maissi

Hyvä naapuri: Pensaspapu, herne, kyssäkaali, salaatti, mangoldi, porkkana, palsternakka, purjo, pinaatti, salkopapu, tomaatti

Huono naapuri: Kiinankaali, kurkku, sipuli

Hyvä naapuri: Pensaspapu, herne, kurkku, kaalit, nauris, purjo, retiisi, raparperi, salkopapu, tomaatti, sipuli

Huono naapuri: Peruna, retikka, selleri

Hyvä naapuri: Pensaspapu, herne, kurkku, kaalit, porkkana, palsternakka, purjo, pinaatti, salkopapu

Huono naapuri: Peruna, maissi

Hyvä naapuri: Pensaspapu, vuonankaali, kurkku, kyssäkaali, salaatti, palsternakka, mustajuuri, tomaatti, kesäkurpitsa, porkkana, punajuuri

Huono naapuri: Herne, vihreä parsa, kaalit, retiisi, retikka, pinaatti

Hyvä naapuri: Pensaspapu, salaattifenkoli, kaalit, salaatti, uudenseelanninpinaatti, paprika, purjo, retiisi, retikka, raparperi, selleri, pinaatti, sipuli

Huono naapuri: Herne, peruna, punajuuri, kesäkurpitsa

YRTIT TORJUVAT TUHOLAISIA JA TAUTEJA

Kurkkukasvien härmään, kärpäsiin

Etanoihin, kaalikärpäsiin

Salaattikasvien sienitauteihin, muurahaisiin, etanoihin, kirppuihin

Etanoihin

Mustiin papukirvoihin

Lehtikirvoihin ja muurahaisiin

Kaalien tuholaisiin (kirppoihin ja kaalikärpäsiin), muurahaisiin

Kolorado kuoriaisiin

Porkkanakärpäsiin, etanoihin, kaalikärpäsiin

Lehtikirvoihin, kaalikärpäsiin

Etanoihin, kaalikärpäsiin

Ruusun härmään, yleinen suojavaikutus erilaisia tuhohyönteisiä vastaan, nematodeihin, sieni- ja bakteeritauteihin

YRTIT PARANTAVAT MAKUA

Makua parantava yrtti: Kynteli

Makua parantava yrtti: Kumina, piparminttu

Makua parantava yrtti: Tilli

Makua parantava yrtti: Vihanneskrassi

Makua parantava yrtti: Kynteli

Makua parantava yrtti: Tilli

Makua parantava yrtti: Persilja

 

 

 

Lähde: Hyötykasviyhdistys ry

Puutarha


Kurjen Puutarha on vuonna 2014 perustettu luomuviljeltyihin yrtteihin ja vihanneksiin erikoistunut taimimyymälä. Valikoimaan kuuluu yli 150 erillaista taimea. Kurjen Puutarhan nimi tulee tilan rakennuttaneen Onni Kurjen mukaan. Talo tunnetaan naapurustossa "Kuren paikkana"...

Kurki onkin sopiva nimi, sillä talon takapelloille lentää joka kevät kurkipariskunta soidinmenoja esittelemään. Kurki on ennustanut keväisin tulevan kesän säitä. Korkealla järjestyksessä lentävä kurkiaura tarkoittaa lämmintä suvea, kun taas matalalla ja epäjärjestyksessä lentävät kurjet enteilivät sateista keliä kesäksi.

Kurki on Suomen mytologiassa lintujen kuningas, jolla on paljon hyviä ominaisuuksia.

 

 

 

 

Yhteystiedot


Kurjen Puutarha Oy

Niemisentie 148

82290 Nieminen

kurjenpuutarha(at)gmail.com

p. 0407649729 / Merja Phoenix

Y-2606935-6

 

 

 

yhteydenotto

Aukiolo: keväästä myöhään syksyyn joka päivä 8-20.